Xaxu delicios de la patiseria Gorrotxategi din Tolosa
Dacă vă place dulceața și, în special, marțipanul și tipurile conexe, înexcursie gastronomică prin Euskadi ai o programare la Magazin de patiserie Gorrotxategi de Tolosa, în Guipúzcoa.
Această brutărie tradițională de familie este foarte renumită în Tolosa Muzeul Confiteroprincipalul Atracție turistică din Tolosa, unde puteți vedea instrumente și obiecte folosite încă din secolul al XV-lea pentru confecționarea produselor de patiserie și patiserie.
Dar, desigur, în Gorrotxategi Puteți degusta și cumpăra o varietate de dulciuri, prăjituri și turmele lucrate manual, precum și gresie și țigări, foarte populare în această zonă din Euskadi.
De data asta vreau să evidențiez delicios Xaxu, un cupcake cu cremă de migdale, care devine un amestec între marțipan și gălbenuș. A încerca este o satisfacție experiență gastronomică.
Xaxu delicios de la patiseria Gorrotxategi din Tolosa
Nu se știe exact când Xaxu, dar acest tort a fost deja făcut la mijlocul secolului al XIX-lea, când un tânăr care era cunoscut ca Xaxu lucra la cofetăria din fața primăriei din Tolosa.
Ulterior, în 1883, Cofetăria Cleto a fost transferată lui Jose Mari Gorrotxategi, înaintașul acestei saga de maeștri de cofetărie, care se află acum în a treia generație.
De atunci, Gorrotxategi au rafinat Reteta Xaxu, iar acum vă pot asigura că este un dulce foarte moale și delicios.
Dacă nu rezistați să așteptați să o încercați atunci când călătoriți la Tolosa, puteți cumpăra Xaxus online.
