Ce să mănânci în Portugalia? 10 PLATURI TIPICE DE GASTRONOMIE PORTUGUESA

O avem clar: dacă închidem ochii și ne gândim la Portugalia, imaginea care îmi vine în minte este mai mult sau mai puțin asta ... străzi pietruite care se ridică și cad, pantele acoperite cu dale și mirosul de sardine la grătar în aer . Cât de norocos să fim atât de aproape de țara respectivă, pentru că da, Portugalia are multe lucruri de văzut și de făcut, dar ne-am îndrăgostit de bucătăria sa 😉 Vrei să știi ce să mănânci în Portugalia și care sunt mâncărurile dvs. tipice? Aici vă spunem

Ei spun că în Portugalia există mai mult de 500 de modalități de preparare a codului. Sincer, m-ai pus pe meniul „bacalhau com natas” și nu trebuie să văd mai mult. Mama iubirii frumoase: acest fel de mâncare din cod coptacoperit cu cartofi, cepe și smântână, ufffff, ar putea învia un om mort. Da, are mica notă negativă de a vă oferi 282.471.510 calorii la fiecare două mușcături, dar hei, există multe pante în Portugalia și trebuie să încărcați energie!

Deși este un fel de mâncare tipic din Porto, nu este dificil să-l găsești în alte părți ale țării. Și da, este o altă rație calorică bună pe care o introduci în organism. Francesinha este un fel de sandwich mixt (dar FOARTE amestecat XD) care este pregătit cu pâine albă și umplut cu tot: șuncă, cârnați, mezeluri, brânză ... și pe care se pune un ou prăjit. Ah, aproape că am uitat un detaliu: farfuria este inundat cu un sos de carne Cu o atingere picantillo.

curiozitate: Ei spun că cine a inventat-o ​​a fost inspirat de Croque monsieur-, un fel de mâncare tipic din Franța (de aici și denumirea de "francesinha").

Nu credeți că totul vă îngrașă în Portugalia: bulionul verde este o alternativă bună dacă doriți mananca sanatos. În esență este supă Are cartofi, varză galbenă, ceapă, usturoi, ulei și chorizo. Oh, stai, deci nici nu este foarte dietetic. Ne pare rău, nu-mi pare rău.

O altă versiune a codului, de asemenea foarte bogată (deși nu mi-aș trăda niciodată bacalașul cu cele bătute). Bacalhau brás se bucătărie coaptă, maruntita și însoțit de ceapă, cartofi, ou și măsline.

Este o fel de mâncare tipic din regiunea Algarve, sudul Portugaliei și o altă propunere gastronomică preferată. Adevărul este că există o mie de tipuri de cataplană, dar toate sunt preparate în același mod: ingredientele (de obicei fructe de mare sau pește, dar poate fi și carne sau legume) sunt puse în interiorul unei tigaie adâncă (numită cataplana, de unde și numele) și fierte la foc foarte mic. Este una dintre cele mai gustoase mâncăruri de încercat în Portugalia fără îndoială.

Este unul dintre cei mai îndrăgiți gustatori și gustări din Portugalia. Aici, de asemenea, ingredientul de bază este cod (Vă avertizăm deja că este peste tot) că se sfărâmă și se amestecă cu făină și ierburi aromate, pentru a forma niște bile care sunt prăjite și sunt de moarte. o buñuelito Bine, du-te.

foarte tipic Lisabonei și Algarveisardinele la gratar nu au prea mult mister ... sunt un fel de mâncare super simplu, dar foarte, foarte bogat. Și economic!

un alt gustare rapidă, pe care îl veți găsi cu ușurință în baruri și care merge mai bine dacă îl însoțiți cu o bere foarte faină. Ok, dar ce este bifana? Este o sandwich umplut cu carne de porc marinat în vin, usturoi și frunze de dafin. Sunt dependenți și cel mai bun lucru este că sunt ieftine: costă între 1-3 €! Una dintre cele mai bune bifane din Portugalia este mâncată în Porto, la barul Conga. Dacă plecați, nu-l pierdeți 😉

Sunt unii torturi de patiserie puf umplute cu unul smântână Se prepară cu gălbenuș de ou, zahăr și lapte foarte moale. Ele pot fi găsite din toate părțile (am devenit aproape dependenți de cei vândute de Lidl pe care le-am avut lângă apartament, cu doar 0,20!), Dar cele mai cunoscute sunt, fără îndoială, Pastéis de Belém, care sunt preparate într-un faimos magazin de patiserie suuuuper Lisabona.

În cele din urmă nu putem face altceva decât să recomandăm cea mai tipică băutură din Portugalia: un pahar bun de Porto, un lichior, vin roșu și dulce, faimos în întreaga lume. Dacă doriți să completați experiența, o idee bună este să vă alăturați unei excursii într-o vinărie din Porto pentru a încerca și a afla mai multe despre procesul de elaborare.

Ți-a fost foame? Pentru noi da, desigur :-p Știți mai multe feluri de mâncare tipice în Portugalia? Sigur că uităm de unele, dar sunt atât de multe și atât de bogate!