Bucătăria thailandeză este, fără îndoială, una dintre cele mai bune și mai rafinate din lume. Cum ne-a fost dor de ceva timp, miercuri am mers la „Thai Lounge”, un restaurant thailandez frumos din inima Eixamplei ... la câțiva metri de Passeig de Gracia!
Locul este minunat, cu elemente decorative tipice culturii fantastice thailandeze. Avem și amabilitatea lui Kennet și Kris, două chelnerițe foarte drăguțe, care ne-au servit minunat și ne-au explicat rețetele mâncărurilor. De fapt, ne-au bătut din primul minut, când ne-au întâmpinat cu o Mai tare tai: vă mulțumesc foarte mult fetelor!
Știți ce am mâncat? Cum nu am putut decide, până la urmă am optat pentru meniu degustare. Este format din 5 starter-uri (poh pia, dim sum, tod man moo, kai sate), 3 secunde (khung kiew, massaman thai, kai kra pao) și desert. Ai auzit ceva? Nu vă faceți griji că o să vă spunem în ce au constat bucatele, dar v-am spus deja că totul a fost delicios ... așa cum puteți spune că bucătarii sunt thailandezi!
Uite ce pictează, a fost aproape penibil să-l mâncăm ... dar cum suntem mai glutoni decât sensibili, i-am mâncat și mmm atât de bogat! Ele constau din:
- POH PIA: Este ruloul thailandez, realizat cu fidea de soia și legume. Trebuie să adăugați sos dulce și acru, pentru a aprecia aromele la maxim.
- SUMA DIM: plăcintă cu pastă de pâine umplută cu carne de pui și aburită. Pentru adulți ca noi ... o valoare sigură!
- TOD MAN MOO: ce ne-a plăcut cel mai mult! Este o croșetă de porc cu condimente thailandeze și curry moale. Puțin picant și delicios! În plus, cred că a avut ghimbir ... ne place.
- KAI SATEE: O altă valoare sigură ... întrucât ne plac frigarile de pui cu sos de arahide! Am învățat chiar să le facem, deși desigur ... acesta a fost de 100 de ori mai bun!
- YAM WUN SEN: Salata temperată de tăiței de soia asezonată cu sos de var și chili. Și pe deasupra creveți bătute prăjiți.
- KHUNG KIEW: Cozi de creveți gătite cu curry galben moale.
- MASSAMAN THAI: Vițel cu curry massaman cu cartofi și caju.
- KAI KRA PAO: Fâșii de piept de pui condimentat ușor și sărit în wok cu ceapă și busuioc.
Cei trei au fost foarte bogați, deși mi-a plăcut mult Khung Kiew, iar favoritul lui Rober a fost Massaman Thai. Vrei să le mănânci acum! Adevărul este că uneori ne-au transportat în timp și ne-au adus amintiri foarte speciale.
Pentru desert am încercat:
- BANANA STICKY RICE: în Thailanda am încercat orez lipicios de mango ... un desert făcut cu orez „lipicios” și lapte de cocos cu benzi de mango. Acesta a fost la fel de bun, dar cu banane în loc de mango! Gustul este unic!
- COCONUT FLAN: Imaginați-vă flana unei vieți, dar făcută cu nucă de cocos. Delicios ... mai ales că nuca de cocos este unul dintre fructele noastre preferate!
Pe scurt, dacă doriți să vă mutați în cea mai zâmbitoare țară din Extremul Orient, fără a părăsi Barcelona, Thai Lounge este un succes! Personalul va avea grijă de tine, restaurantul este plin de detalii, atmosfera este romantică și dacă ai noroc, ca și noi, vei avea chiar un Buddha care te însoțește în masă!
UNDE?Carrer de Valencia, 205 (Barcelona). Între Enric Granados și Balmes.
CÂND?De marți până duminică între orele 13: 15-15: 30 și de la 20-23: 30h (vineri și sâmbătă până la 24 de ore).
Contactați?tel: 934 54 90 32
fb: www.facebook.com/thailounge
