Imediat ce treci pe ușă, întâlnești marea personalitate a locului: pereți decorați cu icoane pop ale culturii argentiniene, obiecte cotidiene transformate în detalii decorative și apoi el ... Mirosul de empanadas proaspete de la cuptorul mmm! Este, de asemenea, un loc perfect pentru a avea un cocktail la bar.
Meniul face un tur al principalelor feluri de mâncare din Argentina: milanee, choripan, grătar de carne, provolone în caserolă, empanadas, prăjeli, chovito și multe altele! Noi, sfătuiți de genul Juan, am decis să încercăm milanezii, niște empanadas și choripanul. Pentru a bea nu putea lipsi un Quilmes foarte fain (Boludito, este clar că v-am oferit pentru voi!)
La scurt timp după comandă, Juan a sosit deja cu empanadele și choripanul ... Atunci va veni premiul gras.
O întreagă instituție pentru argentinieni și vă asigurăm că sunteți din Republica sunt morți! Am încercat două: carne și provolon, ceapă caramelizată și oregano.
Momentul cel mai dorit a venit pentru Rober, care mă eliberează brusc „Choripaaan, mă face să-mi fie coasă doar numele ... Choripaaan!". Ce am de făcut cu acest seguntino? ... Nu știu! Dar știi care este obiectul dorinței iubitului meu? Un sandviș cu cârnați la grătar, cu pâine proaspăt coaptă și dacă adăugați și ceapă și ardei, începe să se drogheze în stil Homer. Cum era? Să îți sugi degetele!
În La República îți poți „călări” propriul milanez: alegi tipul de carne, aluatul și toppingul. Ne-am decis asupra milanei de vițel, cu bătut de casă (pătrunjel, chimichurri, usturoi) și cu sosul preferat al lui Leo (toate numele se referă la personaje, evenimente și simboluri ale culturii pop argentiniene!) Verdict? Foarte bine! Personal sunt un fan total al milanezilor: le-am încercat în Italia (cotoletta alla milanese sună ca tine?) În Austria (unde am mâncat un Wiener Shnitzel mai mare decât farfuria, o jur!), Dar acesta ia premiul pentru cel mai gustos , datorită topping-ului sosului napolitan, busuiocului, mozzarella și usturoiului. A venit și cu cartofi coapte care îți fac mereu ziua!
Fiecare masă bună se termină cu un desert, iar în acest caz nu a dat greș! Dacă există un desert tipic argentinian, acesta este dulce de leche, și aici îl încercăm cu flan: mmm atât de bine!
Deci știți, dacă doriți să încercați mâncarea din Argentina într-un loc confortabil ... acesta este locul vostru!
- Unde este? Este situat în inima cartierului gotic din Barcelona, pe strada Merce nr. 13
- web: www.larepublicarestobar.com
- pensiune completă: www.facebook.com/larepublicabarcelona
- poștă: [email protected]
- Număr de telefon: 933 10 76 99
