Fotocredit: Micuți
Vă amintiți când acasă Simpson a mâncat totul sub formă de bar? Ei bine, aș putea mânca totul dacă aș avea chiftele XD. Deci, veți înțelege cărețetă Astăzi, inspirat de unul pe care l-am văzut în Pequerecetas, Mă flipă: vorbesc despre keftas, un fel de chiftele tipice din Orientul Mijlociu, care sunt făcute cu carne, condimente, ierburi aromate și care sunt însoțite de sos de iaurt.
Mi-e foame doar să mă gândesc la ele și cel mai bun lucru este că este un fel de mâncare super ușor de făcut aspiratoare la bucătărie!
Ingrediente
Pentru 10-15 kefte
- 350 gr. din piept de pui tocat (sunt bune și cu carne tocată amestecată)
- 1 căluș (opțional)
- 1 mână de frunze de mentă
- 1 mână de frunze de coriandru
- 1 ou
- Ieși afară
- piper
- Cumino
Pentru sos
- 1 iaurt simplu
- o mână bună de frunze de mentă
- 1 cui de usturoi
- Ieși afară
- piper
- Castravete (opțional, nu îl pun pentru că nu-mi place)
Preparare
Keftas
Simplu imposibil: singurul lucru pe care trebuie să-l facem este să amestecăm carnea cu celelalte ingrediente tocate. Formăm unele albóndichas (jumătate chiftele jumătate cârnați hehe) și prăjiți-le sau le-ați la grătar ... ați văzut cât de ușor este?
Sos
Zdrobim toate ingredientele și le adăugăm la iaurt natural. Lăsăm să se odihnească la frigider pentru ca sosul să aibă un gust puțin.
APETIT BON
Keftele sunt o masă foarte gustoasă, ai văzut deja că rețeta este foarte ușoară, așa că știi, înveselește-te!
