Deși știm să numim toate feluri de mâncare japoneze faptul că există este imposibil, am putea spune chiar imposibil, vrem să vă lăsăm o selecție a celor care sunt pentru noi unele dintre feluri de mâncare tipice din Japonia, ceea ce credem noi, nu trebuie să ratați în timp ce călătoriți prin Japonia.
Deși în prima noastră călătorie în Japonia gratuit în 18 zile, în timp ce știam cele mai multe locuri esențiale pentru a vedea în Japonia, am încercat multe dintre feluri de mâncare tipice din mâncare japoneză, trebuie să mărturisim că nu a fost până la a doua vizită în țara japoneză, din care am publicat acest ghid pentru a călători în Japonia, când am încercat majoritatea mâncărurilor tipice ale țării și putem spune că am intrat în gastronomia japoneză.
După ce ne-am bucurat ca niciodată și după cum știm și înțelegem că gastronomia este un aspect foarte important în orice cultură, ceea ce ne aduce mai aproape de ea, pe lângă faptul că ne oferă posibilitatea de a o cunoaște mult mai bine, dorim să vă lăsăm o selecție de feluri de mâncare tipice din Japonia, astfel încât să vă puteți face o idee despre bucătăria japoneză și să începeți să vă gândiți la momentele de neuitat și incredibile de care vă veți bucura în călătoria voastră.
Mâncare japoneză: mâncăruri tipice din Japonia
Există puține mesaje pe care le primim care ne spun că una dintre principalele probleme pentru a călători în Japonia este, pe lângă prețurile mari, obligație de a mânca numai pește crud.
Dacă vă gândiți, trebuie să vă spunem că greșiți: mâncarea în Japonia poate fi foarte ieftină, așa cum am explicat în postare despre prețurile din Japonia, pe lângă faptul că nu numai că mâncați pește crud. Mai mult, sushi este doar unul dintre numeroasele feluri de mâncare din bucătăria japoneză pe care le puteți găsi călătorind prin țară și spuneți că nu vă place bucătăria japoneză, pentru că nu vă place sushi, ar fi ca și cum ați spune că nu vă place bucătăria spaniolă, pentru că nu-i place paella
De aceea, vă sfătuim să încercați diferite opțiuni pentru a începe să cunoașteți una dintre cele mai complete și rafinate gastronomii din lume, pe care vă asigurăm, că veți ajunge să iubiți.
Mâncare japoneză Mâncăruri tipice din Japonia
Înainte de a începe cu selecția mâncării japoneze, trebuie să rețineți că, contrar a ceea ce poate părea, în Japonia, majoritatea restaurantelor sunt specializate într-unul dintre preparatele gastronomiei lor, fiind dificil de găsit uneori un meniu care să includă Câteva feluri de mâncare tipice din bucătăria japoneză. De aceea, în cazul în care doriți să încercați mai multe, diferite, o opțiune bună este să mergeți la un izakayaBar sau restaurant japonez tipic, care ar fi echivalentul barului nostru de tapas.
Sushi
Am îndrăzni să spunem că sushi este mâncare japoneză cel mai cunoscut în afara țării. Cu tot atâția îndrăgostiți, precum și detractorii, această delicatesă, pe bază de orez cu pește sau fructe de mare crude sau uneori neîncăpătoare, este unul dintre cele mai delicioase preparate japoneze.
Deși în prezent există restaurante care servesc rulouri, cea mai cunoscută opțiune în Occident, în Japonia este obișnuit să mănânce nigiris, tipic bila de orez Cu peștele deasupra.
Restaurant recomandat pentru sushi: Kaiten Sushi CHOJIRO Shijyokiyamachi în Kyoto
Preț regulat: Între 160 și 800 de yeni două bucăți de nigiri, în funcție de soi și restaurant.
Sushi. Mâncare japoneză Mâncăruri tipice din Japonia
Sashimi
Acest fel de mâncare japonez este format din bucăți mici de pește sau fructe de mare, tăiate în felii mai groase decât carpaccio. De obicei este însoțit de sos de wasabi și soia, pe lângă ghimbir.
Restaurant recomandat pentru a mânca sashimi: restaurantul Kikyo Sushi din Kyoto
Preț obișnuit: 1400-2000 yen vas de sashimi de ton
Sashimi. Mâncare japoneză
Tempura
Acest fel de mâncare japoneză este format dintr-o prăjire rapidă, care este de obicei făcută din fructe de mare și legume și servită singură sau mixtă.
De obicei, fiecare bucată are o dimensiune adecvată, astfel încât poate fi mâncată într-o mușcătură, deși unele legume sau crustacee sunt de obicei mai mari.
Restaurant recomandat pentru a mânca sashimi: restaurantul Kikyo Sushi din Kyoto
Preț obișnuit: 1400-2000 yen vas de sashimi de ton
Tempura. Mâncare japoneză
Gyozas
Această mâncare japoneză este un fel de empanadilla sau prăjitură, care este pregătită cu un aluat de făină și umplută cu carne de porc și varză, apoi prăjește-le. În prezent pot fi găsite cu diferite umpluturi, în special în restaurante specializate.
Restaurant recomandat pentru a mânca gyozas: Chao Chao Gyozas din Kyoto
Preț regulat: între 400 și 800 de yeni, în funcție de ingrediente și cantitate
Gyozas. Mâncare japoneză
Ramen
Acest fel de mâncare japonez este preparat cu tăiței, care se fierb într-un bulion pe bază de pește, miso și sos de soia. La aceste ingrediente se adaugă carne de porc și arpagic.
Restaurant recomandat pentru ramen: Ramen Sen No Kaze din Kyoto
Preț regulat: 800 yeni
Ramen. Gastronomia japoneză
Carduri de călătorie recomandateNu uitați că pentru a nu plăti comisioane și pentru a avea întotdeauna modificarea curentă, vă recomandăm să utilizați cardul N26 pentru a plăti și cardurile Bnext și Revolut pentru a obține bani la bancomate. Ei sunt cei pe care îi folosim, Sunt gratuite și te vor salva foarte mult.
Puteți găsi mai multe informații în acest articol despre cele mai bune carduri pentru a călători fără comisioane.
Miso
Acest fel de mâncare din bucătăria japoneză poate fi găsit în multe restaurante, fie ca mâncare individuală, fie ca însoțitor în multe meniuri.
Această supă se prepară cu soia dizolvată în dashi sau pește și se adaugă alge de tofu și wakame.
Preț regulat: 400 de yeni
Yakisoba
Yakisoba este un alt dintre preparatele tipice ale bucătăriei japoneze. Se compune din tăiței fini, care sunt concepute prăjiți cu legume, carne sau fructe de mare și uneori amestecate cu tot.
Restaurant recomandat pentru a mânca yakisoba: Parco en Nara
Preț regulat: Între 700 și 1000 de yeni, în funcție de ingrediente.
Yakisoba. Gastronomia japoneză
Okonomiyaki
Cunoscut pentru mulți pizza japoneza, deși puțin sau nimic are legătură cu italianul, această mâncare japoneză este un fel de tortilă, în care sunt amestecate și gătite pe grătar diferite ingrediente, precum legume, fructe de mare sau carne.
În funcție de zona în care mâncați, acestea sunt gătite în diferite moduri, cele mai cunoscute fiind cele din Hiroshima, Osaka și Miyajima.
Restaurant recomandat pentru a mânca okonomiyaki: Okonomiyaki Katsu în Kyoto, Okonomiyaki Chitose în Osaka și Okonomiyaki Kishibe în Miyajima.
Preț regulat: Între 700 și 1000 de yeni, în funcție de restaurant și ingrediente.
Okonomiyaki. Gastronomia japoneză
Takoyaki
Acest fel de mâncare din bucătăria japoneză sunt bile de făină prăjită care sunt umplute cu caracatiță. Unul dintre cele mai recomandate locuri pentru a le mânca este în Osaka, în zona Dontombori.
Preț: 450 yeni cele 6 bucăți.
Katsudon
Acest fel de mâncare este un castron de orez completat de un toc de carne de pâine, numit și tonkatsu, la care se adaugă un ou spart și mai multe mirodenii.
Karee Raisu
Comun apelat curry japonez, acesta este unul dintre cele mai faimoase preparate din bucătăria japoneză. Deși există multe soiuri, cu multe ingrediente principale, cel mai popular este orezul cu tonkatsu, la care se adaugă celebrul curry.
Restaurant recomandat pentru a mânca karee raisu sau curry japonez: Curry House CoCo Ichibanya Yamashina Ono. Este un lanț de restaurante care se află în principalele orașe japoneze.
Preț regulat: vas de curry de 900 de yeni cu tonkatsu.
Curry japonez Mâncare japoneză
Kushikatsu
Acest fel de mâncare din bucătăria japoneză, foarte renumit mai ales în Osaka, sunt frize de carne, pește sau legume care sunt prăjite în ulei vegetal și servite cu diferite sosuri.
Preț regulat: 100 de yeni fiecare frigarui
Kushikatsu. Mâncare japoneză
Tsukemono
Legume murate care sunt de obicei consumate ca însoțire la un alt fel principal. Uneori sunt serviți și mâncați ca aperitiv.
Edamame
Păstăi de soia imature, fierte în apă sărată și servite întregi. În unele restaurante, sunt servite soiuri prăjite și condimentate cu sare, piper sau alte specii.
Preț regulat: 300 de yeni
Edamame. Mâncare japoneză
Onigiri
Triunghiuri de orez învelite în alge nori și umplute cu diferite alimente, cum ar fi pește, carne sau legume.
Preț regulat: 300 de yeni
Onigiri. Mâncare japoneză
Unagi Donburi
Mai cunoscut pentru noi ca anghilă. Acest fel de mâncare va fi preparat cu anghile de apă dulce, care sunt prezentate pe un pat de orez. Unul dintre cele mai apreciate feluri de mâncare din bucătăria japoneză.
Restaurant recomandat pentru a mânca donburi unagi: Fujitaya în Miyajima
Preț regulat: meniu de 2500 yeni cu miso și murături.
Unagi. Gastronomia japoneză
Carnea de Kobe
Conform Wikipedia: „Se numește bou Kobe (神 戸 ビ ー フ, Kōbe Bīfu) sau vițel Kobe la anumite tăieturi de vită din exemplare din rasa Tajima-ushi neagră de vită Wagyū, crescute conform unei tradiții stricte în prefectura Hyōgo ( Japonia). "
Potrivit nostru: Cea mai bună carne din lume. Nu mai După ce ai încercat, nimic nu va mai fi la fel.
Restaurant recomandat pentru consumul de carne Kobe: Friptura de vită Kobe Ishida Kitanozaka în Kobe
Preț regulat: meniu de prânz de 9500 yeni.
Carnea de Kobe. Gastronomia japoneză
Udon
Acest fel de mâncare, tipic mâncare japonezăSunt tăiței groși, făcuți din făină de grâu, care sunt serviți într-un bulion format din dashi, sos de soia și mirin.
În funcție de zona în care mănâncă, atât bulionul, cât și grosimea udurilor variază de obicei.
Restaurant recomandat pentru a mânca udon: restaurant Menme din Himeji
Preț regulat: 700 yeni farfuria.
Udon. Mâncare japoneză
Tamayoyaki
Acest fel de mâncare japoneză este cunoscut și ca dashimaki sau pentru noi, turtă de mălai.
Deși nu este exact, am putea spune că este o omleta de ou, uneori dulce sau savuros, care este de obicei servit la micul dejun tipic japonez sau ca mâncare de sushi.
Preț regulat: 100 de yeni bucată de sushi.
Cum să ai internet în Japonia?Dacă vrei să ai internet în Japonia o opțiune bună este să cumpărați unul Cartela SIM Holafly, cu care veți avea internet din momentul în care aterizați, câteva GB de date, păstrând numărul de WhatsApp și serviciul de asistență în spaniolă.
Puteți cumpăra cartela SIM preplătită Holafly aici cu un 5% reducere pentru cititorul nostru.
Suriyaki
Bucăți foarte subțiri de vițel sau tofu, în cazul în care vasul este vegetarian, sunt fierte fierte și sunt însoțite de mai multe ingrediente, cum ar fi legumele.
Tonkatsu
Această mâncare japoneză este un alt dintre cele mai obișnuite preparate din bucătăria sa. Este un file de carne de pâine, care este tăiat în fâșii care este servit cu orez, coleslaw și, de obicei, cu alte legume sau murături.
Restaurant recomandat pentru a mânca tonkatsu: Katsukura în Kyoto
Preț regulat: 700 yeni farfurie și 1500 yen meniu.
Tonkatsu. Bucate japoneze
Katsudon
Acest fel de mâncare japonez, precum tonkatsu, este un file de porc pâine, dar servit servit pe farfurie peste orez și gătit cu mirodenii și ouă stropită. Deși este foarte popular, ne place mai mult tonkatsu.
Preț regulat: 700 de yeni
Yakitori
Deși originarele broaște au fost cunoscute inițial cu acest nume, care este uneori însoțit de o legumă și acoperit cu un sos pe bază de soia, orice kebab la grătar este acum cunoscut sub numele de yakitori.
Preț regulat: Între 150 și 400 de yeni frigarui, în funcție de tipul de carne.
Yakitori
Dulciuri japoneze
Dorayaki
Acest desert japonez este format din două bucăți de cozonac rotund, sub formă de prăjitură umplută, cu pastă de fasole roșie dulce în interior.
Preț regulat: 100 yeni
Kit Kat
Fără îndoială, unul dintre cele mai mari vicii ale turiștilor care călătoresc în Japonia. Există sute de arome și sunt un suvenir perfect pentru cei cărora le place ciocolata.
Preț regulat: 350 yeni o pungă
Kit-Kat. Dulciuri japoneze
Mochi
Acest desert tipic din bucătăria japoneză este făcut cu o trecere de paste dulci de orez și este umplut cu cremă, smântână, înghețată sau pastă de fasole roșie, printre multe alte soiuri.
Preț regulat: 100 de yeni în supermarketuri și între 250-350 în magazine sau standuri stradale.
Mochi de căpșuni
Înghețată
Înghețata merită o mențiune specială, una dintre alimentele japoneze pe care le credem, cu atât mai consumată. Și nu am petrecut o zi în niciuna dintre cele două călătorii în care nu am văzut sute de oameni care degustă această delicatesă incredibilă a zeilor.
Pentru noi cele mai speciale arome și ce ne va lipsi cel mai mult: sakura și susan negru. incredibil!
Preț regulat: 100-300 de yeni în supermarketuri sau distribuitoare automate și între 350-500 în restaurante sau standuri stradale.
Înghețata Sakura
Inghetata de susan negru
Fără îndoială, încercarea celor mai multe preparate din bucătăria japoneză este unul dintre cele mai bune sfaturi din Japonia.
Dacă vrei să afli mai multe Restaurante recomandate în JaponiaNu vă lipsește articolele unde să mâncați în Kyoto și unde să mâncați în Tokyo.
Vrei să organizezi gratuit o excursie în Japonia?
Ia-l aici:
Cele mai bune oferte de zboruri către Japonia aici
Cele mai bune hoteluri la cele mai bune prețuri din Japonia aici
Obțineți 35 € pentru rezervarea dvs. cu AirBnb aici
Rezervați aici JRP-ul dvs. de 7,14 sau 21 de zile cu transport inclus
Rezervați asigurarea de călătorie cu o reducere de 5% aici
10 locuri esențiale de vizitat în Kyoto
Cele mai bune oferte de zboruri către Japonia aici
Cele mai bune hoteluri la cele mai bune prețuri din Japonia aici
Obțineți 35 € pentru rezervarea dvs. cu AirBnb aici
Rezervați aici JRP-ul dvs. de 7,14 sau 21 de zile cu transport inclus
Rezervați asigurarea de călătorie cu o reducere de 5% aici
10 locuri esențiale de vizitat în Kyoto
